Pulteney Distillery

Pulteney destilleriet ligger i Wick, den største fiskehavnen i Skottland. Wick ble åstedet for en silde-boom på begynnelsen av 1800-tallet og hadde på det meste over 1000 fiskebåter i havnen. Destilleriet ble åpnet i 1826 og Wick ble snart kjent for sine tønner med gull (whisky) i tillegg til sine tønner med sølv (sild). Mannen bak Wick's sildeevntyr, Sir William J. Pulteney, har gitt navn til destilleriet. Pulteney er et av de nordligste destilleriene på fastlandet i Skottland.