Den ultimate moderne klassikeren, og herlig decadente. Douglas Ankrah fra the LAB i London er opphavsmannen til drinken som første gang så dagens lys i 2002. Han ga den først navnet Maverick Martini etter en luguber bar i Cape Town, men drinken ble senere omdøpt til Pornstar Martini og serveres nå i alle verdens hjørner.
Kjøl ned et martiniglass enten i kjøleskap/fryser eller ved simpelthen å fylle det med is mens du lager drinken.
Hell så følgende i en shaker:
2 cl pasjonsfrukt likør
3 cl vanilje vodka
2 cl pasjonsfrukt pure eller en og en halv fersk pasjonsfrukt
1 cl ferkpresset limejuice
Fyll shakeren med is og rist hardt i 10-15 sekunder. Sil over i det avkjølte martiniglasset (hvis du kjøler glasset ned med isbiter, skal disse selvsagt tømmes ut først)
Garner ved å flyte en halv pasjonsfrukt på toppen.
Serveres med et shotglass iskald Champagne på siden, til stor begeistring fra imponerte gjester.
