Gimlet er en klassisk gin cocktail med sine røtter helt tilbake til den britiske marinen i det 17. århundre, da man fant ut at skjørbuk kunne bekjempes ved inntak av sitrus. At man tilsatte gin var nok mest for å utholde heller utrivelige levekår om bord på skipene. Uansett er Gimlet en av de enkleste klassikerne å lage, og en god oppskrift å ha i arsenalet når man er utålmodig og har lyst på noe godt.
Fyll et glass med isbiter. Tilsett:
– 4 cl gin
– 4 cl ferskpresset lime juice
– 1 cl sukkerlake
Fyll opp med kaldt vann fra springen, og pynt med en limeskive.
Drikk gjerne to for å unngå skjørbuk.
