HJEMMEBARTENDEREN
Her kan du finne nye favoritter og kanskje overraske de/den man er glad i med en liten Chocolate Martini cocktail
Chocolate Martini
Ingredienser:
3 cl Vodka (prøv gjerne en vanilje eller karamellsmaksatt variant)
3 cl Kakaolikør
Kakaopulver og kokesjokolade til garnityr
Utstyr:
Martiniglass
Røreskje (eller en vanlig skje)
shaker (eller et høyt glass. Syltetøyglass funker fint)
Strainer (kjøkkensilen man sikter mel i funker den også)
Fremgangsmåte:
Kjøl ned glassene. Har man plass i frysen eller i kjøleskapet så sett dem gjerne der en halvtimes tid. Hvis ikke fyll glass/ene med isbiter og sett dem til side mens man gjør følgende;
Ha litt kakaopulver, eller sjokoladepulver på et tefat (bland evt inn litt brunt sukker etter smak)
Fyll en shaker med isbiter (husk at ferske isbiter må til, ikke halvsmeltede som går i oppløsning før man er halvveis)
Hell over vodka og kakaolikør. Rør rundt uten å knuse isbitene. Man skal bare kjøle ned væsken.
Kast ut isbiter av de nå kalde glassene (eller ta dem ut av frys/kjøl) og snurr kanten av glasset i kakao/sjokopulveret slik at man får en liten kant med kakao rundt.
Sil væske over i glasset og garner med litt revet mørk sjokolade.
Nyt. Med måte. Lykke til
