Speyburn Distillery
Skottland/Speyside
Speyburn destilleriet ligger idyllisk til ved en liten glenne rett utenfor byen Rothes, midt i Speyside, og blir ofte omtalt som det mest fotograferte destilleriet i Skottland. Speyburn ble etablert av John Hopkins i 1897 og er kjent lokalt som "The Gibbet" (Galgen) fordi Rothes galgebakke historisk lå her. Hopkins arbeidet hardt for å ferdigstille destilleriet og produsere whisky til dronning Vicotrias jubilée i 1897 og klarte det akkurat. Tross snøstormer og kuldegrader laget Speyburn én tønne whisky i 1897